1 Detecte la necesidad de información y sus interrelaciones
El Ministerio de Turismo requiere conocer si los operadores turísticos del Ecuador consideran a Guayllabamba en sus paquetes si está zona contaría con una oferta de agroturismo, con el objeto de orientar a los propietarios de haciendas del sector a emprender esta modalidad turística.
2 El Tema
Oferta de Agroturismo en Guayllabamba y su comercialización.
3 Objetivo general
Obtener del criterio de los operadores sobre el potencial de agroturismo en la zona de Guayllabamba y si considerarían en sus paquetes esta comercialización.
4 Objetivos Específicos
Potencialidad de la zona de Guayllabamba para la oferta de agroturismo
Características de la demanda de agroturismo
5 Cuestionario
1. ¿Qué programas vende mayormente la Agencia?
a) Galápagos
b) Amazonia
c) Quito
d) M. Indígenas
e) Guayaquil
f) Imbabura
g) Cuenca
h) Sto. Domingo
i) Manabí
j) Otro……….
2. ¿Qué modalidad de turismo es más solicitada por su cliente
a) Ecoturismo
b) Cultura
c) Aventura
d) Sol y playa
e) Agroturismo
f) Turismo de salud
g) Turismo de convenciones y congresos
h) Turismo de cruceros
i) Circuitos generales
Otros ….
3. ¿Qué productos conoce usted se cultiva en la zona de Guayllabamba?
4. ¿Considera que la zona de Guayllabamba es apta para el agroturismo?
a) Si
b) No
5. ¿De Guayllabamba contar con oferta de agroturismo, su empresa operaría este programa?
a) Si
b) No
6. ¿Cuál sería la duración del programa?
a) Menos de tres días
b) De 3 días
c) De 4 días
d) De más de 5 días
7. ¿De cuántas personas son usualmente los grupos que maneja?
a) De 1 a 5 pax
b) De 6 a 10 pax
c) De más de 10 pax
8. ¿Cuál sería la tarifa del programa em dólares?
Número de días------------- USD $ ----------------
9. ¿Forma de viaje de los Turistas
a) Solo
b) Acompañado
10. Cuál es el origen de los turistas que maneja?
a) EE.UU
b) Alemán
c) Francés
d) Inglés
e) Japón
f) Otros ……
11. ¿Cuál es la edad?
a) De o a 15 años
b) De 16 a 30 años
c) De 31 a 45 años
d) De 46 a 60 años
e) De más de 61 años
12. ¿Actualmente comercializa Agroturismo en otro sector del Ecuador?
a) Si Dónde? ………….
b) No
6: Defina su muestra
Para definir la muestra se utiliza lal cálculo Simple Size.
Universo: 5.539 Agencia
Grado de confiabilidad: 90%
Margen de Error: 10%
Muestra: 67
El cuestionario será levantado en las oficinas de las Agencias de Viajes de la ciudad de Quito, a través de una visita durante una s
lunes, 28 de septiembre de 2009
Tarea No. 2 La Entrevista
1 Detecte la necesidad de información y sus interrelaciones
El Ministerio de Turismo requiere conocer la efectividad de la Feria de Equipos y Suministros para Hotelería y Gastronomía, EXPOAHOTEC, efectuado del 11 al 13 de septiembre del 2009 en la ciudad de Quito, con el objeto de facilitar un histórico que permita la mejor toma de decisión para apoyar en la próxima edición.
Es así que se buscará información que permita conocer si existió un ganar ganar entre compradores y vendedores, lo que permitirá garantizar la mejora de la calidad en los servicios hoteleros y con ello la competitividad turística en nuevas tecnologías en la industria acorde a los estándares internacionales.
Entiéndase por compradores el sector de la industria entre ellos los que desarrollan las actividades en : Hoteles, Restaurantes, Bares, Pizzerías, etc; y a los expositores/ proveedores de los equipos tanto de empresas a nivel nacional como internacionales que se ha dado cita.
2 El Tema
La efectividad de la Feria Internacional de Equipos y Suministros para Hoteleria y Gastronomia , EXPOAHOTEC, realizada del 11 al 13 de septiembre del 2009 en Quito, Ecuador
3 Objetivo general
Evaluar la efectividad de la Feria de Equipos y Suministros para Hotelería y Turismo 2009 realizada del 11 al 13 de septiembre del 2009 en la ciudad de Quito tanto a los expositores como a la industria turística que visite la feria.
La entrevista se receptará en el recinto ferial del Centro de Exposiciones Quito, con el objeto de determinar la futura toma de decisión para apoyar el Gobierno Nacional al gremio del sector hotelero en el desarrollo de la tercera edición de este evento.
4 Objetivos específicos
Determinar cual fue la potencial negociación a la que arribaron los expositores/ proveedores de los equipos al sector hotelero.
Evaluar los tipos de equipos y suministros hoteleros que más fueron demandados por la industria del sector.
5 Cuestionario
Entrevista dirigida a Comprador/ Empresario Hotelero
1. ¿Cuales son sus funciones en la empresa?
2 ¿Cuál es el tamaño de la empresa, en cuanto a personal, servicios, capacidad en plazas?
3. ¿Por qué medio se enteró de esta feria?
4. ¿Cuál fue su interés por visitar esta feria?
5. ¿Qué tipo de equipamiento y/o suministro tiene interés por implementar en su empresa?
6 ¿Existió una diversidad de proveedores que le permitieron conocer una gama de alternativas de lo que buscaba?
7¿Qué tipo de proveedor le gustaría tener en una próxima edición en este tipo de feria?
8 ¿Cuál es su expectativa de cerrar una compra?
9. Observaciones
Datos de la Entrevista
Lugar: A la salida del Centro de Exposiciones Quito, los días viernes 11 y sábado 12 septiembre del 2009 que está abierto al sector hotelero.
Duración: 45 minutos
Entrevista dirigida a: Proveedores de Equipos y Suministros/ Vendedores
1. ¿Cuales son sus funciones en la empresa?
2. ¿Es muy importante, conocer datos generales sobre la empresa, tipo de producción, si alguien de la industria usa sus equipos, cuanto tiempo en el mercado, que tipo de empresa es grande, mediana o pequeña, qué equipos comercializa?
3. ¿Quién lo invito y que lo motivo a participar en la feria, como ve la expectativa de venta. Cuáles son las ventajas que influyeron en su participación?
4. ¿Cuántas visitas tuvo en total su stand?
5. ¿Qué nivel de negociación considera cerrará una potencial venta. Cuantas ventas seguras y cuantas potenciales?
6. ¿De los productos que oferta, cuál fue el más solicitado?
7. ¿De la mayoría de compradores que visitaban su stand, ya conocían que su empresa brinda este servicio, vinieron directamente, o más bien estaban interesados en conocer la gama que ofrece la empresa?
8. ¿Del total de visitantes a su stand, cuántos preguntaron por un producto especifico y cuántos solo querían conocer la gama de productos que brinda la empresa?
9. Observaciones
Datos de la Entrevista
Lugar: El día domingo 13 de septiembre último día de feria
Duración: 45 minutos
6. Defina los expertos para ser entrevistados
1. Realice un listado de puntos que debe cumplir un “experto calificado” para que su entrevista sea un éxito.
2. Realice una matriz y asigne puntaje de acuerdo a cada ítem.
3. Los que calificaron más alto son su target para realizar este proceso, contáctelos y realice la entrevista.
Matriz para calificar experto: Comprador/ Empresario Hotelero
Cargo en la empresa: Directivo de alto nivel con poder de decisión, Gerente, Administrador. Ponderación 6 puntos; nivel operativo: 4 puntos.
Años de Experiencia en el sector hotelero: Más de cinco años: 4, menos de cinco 2
Total: 10 puntos
Sobre 8 puntos califica como experto para ser entrevistado
Matriz para calificar experto: Proveedor de Equipos y Suministros/ Vendedores
Cargo en la empresa: Directivo de alto nivel con poder de decisión, Gerente, Administrador. Ponderación 6 puntos; nivel operativo/vendedor: 4 puntos.
Años de venta de la empresa en el mercado: Más de cinco años: 4, menos de cinco 2
Total: 10 puntos
Sobre 8 puntos califica como experto para ser entrevistado
El Ministerio de Turismo requiere conocer la efectividad de la Feria de Equipos y Suministros para Hotelería y Gastronomía, EXPOAHOTEC, efectuado del 11 al 13 de septiembre del 2009 en la ciudad de Quito, con el objeto de facilitar un histórico que permita la mejor toma de decisión para apoyar en la próxima edición.
Es así que se buscará información que permita conocer si existió un ganar ganar entre compradores y vendedores, lo que permitirá garantizar la mejora de la calidad en los servicios hoteleros y con ello la competitividad turística en nuevas tecnologías en la industria acorde a los estándares internacionales.
Entiéndase por compradores el sector de la industria entre ellos los que desarrollan las actividades en : Hoteles, Restaurantes, Bares, Pizzerías, etc; y a los expositores/ proveedores de los equipos tanto de empresas a nivel nacional como internacionales que se ha dado cita.
2 El Tema
La efectividad de la Feria Internacional de Equipos y Suministros para Hoteleria y Gastronomia , EXPOAHOTEC, realizada del 11 al 13 de septiembre del 2009 en Quito, Ecuador
3 Objetivo general
Evaluar la efectividad de la Feria de Equipos y Suministros para Hotelería y Turismo 2009 realizada del 11 al 13 de septiembre del 2009 en la ciudad de Quito tanto a los expositores como a la industria turística que visite la feria.
La entrevista se receptará en el recinto ferial del Centro de Exposiciones Quito, con el objeto de determinar la futura toma de decisión para apoyar el Gobierno Nacional al gremio del sector hotelero en el desarrollo de la tercera edición de este evento.
4 Objetivos específicos
Determinar cual fue la potencial negociación a la que arribaron los expositores/ proveedores de los equipos al sector hotelero.
Evaluar los tipos de equipos y suministros hoteleros que más fueron demandados por la industria del sector.
5 Cuestionario
Entrevista dirigida a Comprador/ Empresario Hotelero
1. ¿Cuales son sus funciones en la empresa?
2 ¿Cuál es el tamaño de la empresa, en cuanto a personal, servicios, capacidad en plazas?
3. ¿Por qué medio se enteró de esta feria?
4. ¿Cuál fue su interés por visitar esta feria?
5. ¿Qué tipo de equipamiento y/o suministro tiene interés por implementar en su empresa?
6 ¿Existió una diversidad de proveedores que le permitieron conocer una gama de alternativas de lo que buscaba?
7¿Qué tipo de proveedor le gustaría tener en una próxima edición en este tipo de feria?
8 ¿Cuál es su expectativa de cerrar una compra?
9. Observaciones
Datos de la Entrevista
Lugar: A la salida del Centro de Exposiciones Quito, los días viernes 11 y sábado 12 septiembre del 2009 que está abierto al sector hotelero.
Duración: 45 minutos
Entrevista dirigida a: Proveedores de Equipos y Suministros/ Vendedores
1. ¿Cuales son sus funciones en la empresa?
2. ¿Es muy importante, conocer datos generales sobre la empresa, tipo de producción, si alguien de la industria usa sus equipos, cuanto tiempo en el mercado, que tipo de empresa es grande, mediana o pequeña, qué equipos comercializa?
3. ¿Quién lo invito y que lo motivo a participar en la feria, como ve la expectativa de venta. Cuáles son las ventajas que influyeron en su participación?
4. ¿Cuántas visitas tuvo en total su stand?
5. ¿Qué nivel de negociación considera cerrará una potencial venta. Cuantas ventas seguras y cuantas potenciales?
6. ¿De los productos que oferta, cuál fue el más solicitado?
7. ¿De la mayoría de compradores que visitaban su stand, ya conocían que su empresa brinda este servicio, vinieron directamente, o más bien estaban interesados en conocer la gama que ofrece la empresa?
8. ¿Del total de visitantes a su stand, cuántos preguntaron por un producto especifico y cuántos solo querían conocer la gama de productos que brinda la empresa?
9. Observaciones
Datos de la Entrevista
Lugar: El día domingo 13 de septiembre último día de feria
Duración: 45 minutos
6. Defina los expertos para ser entrevistados
1. Realice un listado de puntos que debe cumplir un “experto calificado” para que su entrevista sea un éxito.
2. Realice una matriz y asigne puntaje de acuerdo a cada ítem.
3. Los que calificaron más alto son su target para realizar este proceso, contáctelos y realice la entrevista.
Matriz para calificar experto: Comprador/ Empresario Hotelero
Cargo en la empresa: Directivo de alto nivel con poder de decisión, Gerente, Administrador. Ponderación 6 puntos; nivel operativo: 4 puntos.
Años de Experiencia en el sector hotelero: Más de cinco años: 4, menos de cinco 2
Total: 10 puntos
Sobre 8 puntos califica como experto para ser entrevistado
Matriz para calificar experto: Proveedor de Equipos y Suministros/ Vendedores
Cargo en la empresa: Directivo de alto nivel con poder de decisión, Gerente, Administrador. Ponderación 6 puntos; nivel operativo/vendedor: 4 puntos.
Años de venta de la empresa en el mercado: Más de cinco años: 4, menos de cinco 2
Total: 10 puntos
Sobre 8 puntos califica como experto para ser entrevistado
Tarea No. 1 Investigación Bibliográfica
Paso 1: Detecte la necesidad de información y sus interrelaciones
Empresa: Ministerio de Turismo
Necesidad:
Analizar la oferta de agroturismo en Guayllabamba como alternativa para la diversificación de la oferta del sector.
Paso 2: El Tema
La oferta de agroturismo en Guayllabamba
Paso 3: Objetivo general
1. Descubra y desarrolle un objetivo general que resuma cuales son sus expectativas o metas al terminar de elaborar su investigación.
Conocer la situación actual en cuanto a la oferta de agroturismo en la zona de Guayllabamba.
Responda a
1. ¿Qué voy a investigar?
La planta hotelera de Guayllabamba,
2. ¿Cómo lo voy a realizar?
Fuente secundaria: Catastro de establecimientos turísticos, Documentos especializados de la parroquia de Guayllabamba sobre el Plan Territorial.
3. ¿Cuando lo voy a realizar?
Septiembre del 2009
4. ¿Dónde lo voy a realizar?
Ministerio de Turismo y Guayllabamba
5. ¿Para que lo voy a realizar?
Para definir si en la zona existe oferta de Agroturismo o en su defecto considera condiciones adecuadas para futuros emprendimientos de agroturismo.
Paso 4: Objetivos Específicos
1. Divida el objetivo general en tantas partes usted decida como investigador. Los objetivos específicos son partes cuya suma total debe ser la construcción del objetivo general.
2. Los objetivos específicos tienen las mismas preguntas que un general
Determinar la Situación Geográfica de la zona de Guayllabamba
Investigar el Patrimonio Turístico de Guayllabamba
Investigar el Mercado Turístico de la zona
Análisis de Competitividad a nivel de destino
Paso 5: Busque fuentes secundarias para sus objetivos
1. Realice una lista de los centros de documentación, instituciones y otros lugares que le puedan proveer de información.
Junta Parroquial de Guayllabamba
Internet
Ministerio de Turismo
2. Realice un listado de referencias secundarias que le puedan ser de utilidad para cada objetivo secundario
Catastro de Establecimientos Turísticos del Ministerio de Turismo
Censo de Población y Vivienda del INEC
Libros
Fotografías
Folletos
Revistas
3. Anota la información referencial de cada uno de los documentos consultados.
MANTILLA, Ramiro. Plan de Ordenamiento territorial: Una propuesta en Proceso. Diagnóstico y Caracterización de la Parroquia de Guayllabamba. En: Revista Guayllabamba en el tiempo nuevo. Edición especial mayo 2007. páginas 7,8,9,10,11,12,13.
FUNDACION ESQUEL Y OCP ECUADOR S.A.. IMÁGENES NUESTRA IDENTIDAD. GUAYLLABAMBA, VALLE VERDE. Edición Santiago Parreño. Año 2006.
MINISTERIO DE TURISMO. CATASTRO DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS 2008.
http://www.guayllabamba.net/index.php?option=com_content&task=view&id=5&Itemid=6
http://www.inec.gov.ec/interna.asp?inc=cs_tabla&idTabla=83&tipo=p&idProvincia=17&idSeccion=&idCiudad=51.
MARTINEZ, Francisco Juan. MONZONIS, Javier. ALOJAMIENTO TURISTICO RURAL, GESTION Y COMERCIALIZACION. Editoriall Síntesis S.A. Año 2004. Madrid.
Paso 6: Extracte datos
FUENTE DATOS UTILES
MANTILLA, Ramiro. Plan de Ordenamiento territorial: Una propuesta en Proceso. Diagnóstico y Caracterización de la Parroquia de Guayllabamba. En: Revista Guayllabamba en el tiempo nuevo. Edición especial mayo 2007. páginas 7,8,9,10,11,12,13.
Datos demográficos. Uso de la Tierra en Guayllabamba. Investigación del Patrimonio Turístico. Comportamiento del Mercado actual.
FUNDACION ESQUEL Y OCP ECUADOR S.A.. IMÁGENES NUESTRA IDENTIDAD. GUAYLLABAMBA, VALLE VERDE. Edición Santiago Parreño. Año 2006.
Investigación del Patrimonio Turístico. Costumbres, Creencias, Manifestaciones históricas – culturales. Productos que se cultivan.
MINISTERIO DE TURISMO. CATASTRO DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS 2008.
Capacidad Instalada de la planta hotelera en la parroquia de Guayllabamba
http://www.guayllabamba.net/index.php?option=com_content&task=view&id=5&Itemid=6
Mapas, Fotografías.
http://www.inec.gov.ec/interna.asp?inc=cs_tabla&idTabla=83&tipo=p&idProvincia=17&idSeccion=&idCiudad=51.
Datos poblacionales.
MARTINEZ, Francisco Juan. MONZONIS, Javier. ALOJAMIENTO TURISTICO RURAL, GESTION Y COMERCIALIZACION. Editorial Síntesis S.A. Año 2004. Madrid.
La oferta de alojamiento turístico en el espacio rural
Análisis de la competitividad a nivel de destino
Junta Parroquial, Dr. Gonzalo Pazmiño, Presidente, Ana Velasteguí Asistente. Teléfono: 23 69 466; gpguayllabamba@hotmail.com Documentos especializados Plan de Ordenamiento erritorial
Paso 7: Construya la información
Capítulo I
1. Situación Geográfica de la zona de Guayllabamba
1.1. Datos demográficos
Guayllabamba proviene del idioma quechua GUAYLLA= verde y BAMBA= pampa o llano. Su nombre nativo fue “Inraquí”, del Cayapa, que quiere decir pueblo. Es una parroquia del cantón Quito, localizada a 25 km al noreste de Quito. Limita al norte con el cantón Pedro Moncayo, al sur con las parroquias de El Quinche, Yaruquí, Tababela; al este con el cantón Cayambe y al Oeste con la parroquia de Calderón.
Guayllabamba goza de un clima primaveral con un altitud de 2.178 msnm y una temperatura promedio de 18°C a 26° C, clima privilegiado apto para las actividades de agricultura.
En base al último Censo de Población y Vivienda del 2001, Guayllabamba contabilizó con 12.227 habitantes.
La parroquia tiene una superficie de 5.542,74 Has. Corresponde al sector urbano 266,46 Has y al urbanizable 528,63 Has.
1.2 Características de la Estructura Urbana
Cronistas de la colonia señalan que el poblado era parte de un sitio estratégico de aprovisionamiento de vituallas en las guerras de la conquista Inca contra Cochasquíes, Cayambes y Caranquis. En la colonia, la comarca de Guayllabamba respondió a un modelo económico feudal que se sustentaba en el peonazgo, con migraciones desde el norte, lo que origina el surgimiento de haciendas como Doñaña, Purguantag, la Victoria, la Sofía, Chaquibamba y San José de Doñana.
En la actualidad la parroquia Guayllabamba pertenece a la Administración de la Zona Norte del Distrito Metropolitano de Quito.
El área urbana del poblado inicia en la Y que se forma entre la vía Panamericana que viene desde calderón y que al cruzar en centro Poblado toma el nombre de Av. Simón Bolívar, y el by pass de esa misma vía. La Panamericana cruza la población tomando el nombre de Av. Simón Bolívar, con un recorrido de 3 Km., a partir de la Y hasta el distribuidor de tránsito que se encuentra al noreste del poblado, al que acomete nuevamente el bypass así como la vía que conduce a Tabacundo y la Panamericana que conduce a Cayambe por Cusubamba.
En la zona urbana existen 19 barrios, y en el sector rural 43 barrios.
1.3 Las Haciendas en Guayllabamba
La existencia de grandes haciendas en la parroquia de Guayllabamba desde la colonia, marcó su vocación productiva especialmente de frutales y cítricos. A partir de los años 60 y con la reforma debido a la parcelación y su transformación en fincas de 5 a 10 hectáreas. Estas parcelaciones tienen como referencia el lote productivo que posee una casa de campo y en la que por lo general no habitan los propietarios. En la zonificación municipal de esta zona predominan lotes de ocupación agrícola-residencial de 2.500 m2 y COS de máximo el 10%.
Muchas de las antiguas haciendas funcionan actualmente como empresas productivas, algunas se dedican a la floricultura.
La ocupación del suelo a lo largo de la carretera Panamericana en dirección a Cayambe por la ruta de Cusubamba es de cultivos de tipo intensivo con propiedades promedio de 10 Has. Destinadas a flores y frutales.
Muchas propiedades de estos sectores periféricos mantienen características rurales con usos agrícolas de temporada, en los que existen acequias y subtramos del canal de riego del Pisque, lo que es aprovechado para consumo humano y para instalaciones de floricultura y otras actividades agro-industriales que comparten y disputan espacio con la vivienda.
1.4 Infraestructura Básica
Existe el servicio de agua potable a cargo de la EMAAP en un 55% y el 45% de las Juntas de Agua. Las vertientes de agua provienen de Apangora, las Caleras, Santo Domingo y el canal del Pisque.
La cobertura de la red de alcantarillado en el área urbana de la parroquia llega al 70%, lo cual significa que la población servida por el sistema de alcantarillado es de aproximadamente de 2.230 personas. Actualmente las descargas de las aguas servidas se realizan de manera directa en el río Coyago.
La accesibilidad a Guayllabamba se conecta desde el nodo vial entre Quito y los cantones y provincias del norte del país, servida a través de la carretera Panamericana Norte, cuyo mantenimiento se encuentra a cargo de Panavial, que mantiene la carretera en buenas condiciones para el tránsito vehicular.
Capítulo II
2. Patrimonio Turístico de Guayllabamba
2.1. Atractivos Turísticos
En el área urbana de Guayllabamba existen 6 edificaciones inventariadas cuyo uso actual es de vivienda; a éstas se suman 6 más con valor patrimonial y entre las que destaca la iglesia ubicada en el parque central.
En Guayllabamba se encuentran algunos vestigios arqueológicos dignos de visitar:
Las tolas( túmulos artificiales de tierra que alcanzan hasta 8 metros de altura), sobre las que los antiguos habitantes construyeron sus casa para evitar las inundaciones o que utilizaron para sembrar en la parte superior que por lo general era plana. Fueron construidas previa la llegada de los incas.
Todavía se conserva el “puente viejo” o “puente de piedra” que fue parte de la ruta inca.
También se destaca la zona arqueológica Pucará, construida en el período incaico, sobre una colina localizada al noroeste del poblado ingresando por el By pass, sobre un bosque seco de algarrobos. En esta colina se observa muros de piedra en lo que pudo ser una fortaleza Inca. Si bien se observa piedras regadas en el terreno, los muros se conservan en buen estado y requieren mantenimiento.
Zoológico de Quito trasladado en 1997 desde Quito hacia Guayllabamba. Opera desde 1999 a través de la Fundación Zoológica del Ecuador. Es el zoológico más grande del Ecuador.
En Guayllabamba se celebran distintos tipos de fiestas cívicas y religiosas durante todo el año, en su mayoría han desaparecido, mientras que otras se mantienen, entre las más importantes están:
29 de mayo: parroquialización
10 de agosto: la pepa de oro
3 de octubre: San Francisco
Antiguamente, la gente festejaba en grande. Bajaban de las haciendas a bailar en la plaza. Para San Pedro los danzantes venían vestidos de aruchicos con zamarros, bombos y flautas; el personaje principal era el diablo uma, quien usaba una mascara de tela con cuernos y llevaba un fuete que blandía mientras bailaba.
Otra costumbre era la toma de la plaza. Se agredían unos a otros para apropiarse simbólicamente de la plaza.
La fiesta de la “pepa de oro” se comenzó a celebrar desde mediados del siglo pasado, aunque en la actualidad es esporádica. SU objetivo es el de promocionar el aguacate y otras frutas que se producen en este valle verde. Precisamente con los frutos se adornan los carros alegóricos que desfilan con las reinas de los barrios.
Esta parroquia cuenta con un legado histórico de haber sido el escenario de la Campañas libertarias al mando de Simón Bolívar, Antonio José de Sucre, Mañuela Sáenz, personajes heroicos próceres de la independencia del yugo español. Del archivo epistolar del Libertador, recogemos palabras de gratitud, agradecimiento y felicitación a los pobladores de Guayllabamba; “manifiesta emocionado las demostraciones de afecto y su invalorable contribución a organizar un ejercito para someter a las sediciosas tropas de Agualongo”
Asentamiento de grandes haciendas desde la época de la colonia, con sus respectivas caracterizaciones en el orden social el peonazgo.
Hasta ahora Guayllabamba, muchas personas tienen fe a la medicina tradicional que cura con hierbas, emplastos, agüistas y sobadas. Las parteras atienden los alumbramientos o acomodan al guagua si no está en su lugar. Un curandero de la localidad reza así para sanar :
Santo San Bartolo
Se levantó cuando el gallo cantó
Viejo Bartolo volvete a tu casa
Volvete a tu templo
A casa que no hay
No cabrá pleno en mi reino
Ni morirá mujer de parto
Ni niña o niño de espanto…
Y curaban con conocimiento más antiguo”
Guayllabamba tiene un atractivo que atrae al visitante por si sola y es la reconocida gastronomía: entre ellos el de locro de cuero y evidentemente con un pedazo de aguacate.
Finalmente un atractivo que cuando se menciona la palabra chirimoya se asocia con Guayllabamba son los paraderos ambulantes de frutas de la zona: aguacates, chirimoyas, pepino, lima, naranja, limón.
2.2. Proyectos en Guayllabamba
El enriquecido entorno rural en Guayllabamba y el cual es alterado en feriados y fines de semana en que confluyen visitantes que vienen atraídos por las comidas típicas y por el zoológico metropolitano, lo cual constituye un tipo de turismo que lo citadinos lo han denominado de paso y que se pretende reforzarlo con áreas recreativas con la implementación de un Parque de Toboganes y un Parque “Pucará –Inca”, que se encuentran en bosques de reserva, así como el adecentamiento urbano con la construcción del boulevard propuesto en la Av. Simón Bolívar y que constituirá un paseo público donde puedan incluso implementarse eventos que convoquen a turistas a extender su estadía en la zona, estrategia que permitirá dinamizar la economía local de sus pobladores. Guayllabamba tiene mucho potencial para ello y suficientes tierras vacantes para poblarse densificarse bajo las perspectivas planteadas.
Capítulo III
3. El Mercado Turístico de Guayllabamba
3.1. Oferta de Servicios Turísticos
El Catastro de Establecimientos Turísticos 2008 del Ministerio de Turismo, registra la capacidad instalada de Guayllabamba, cuyo resultado es de 26 establecimientos turísticos; distribuidos en 18 establecimientos de comidas y bebidas, 6 de alojamiento, 1 de transporte turístico y 1 de recreación, diversión, esparcimiento. Anexo No. 1 “Catastros de Establecimientos”
3.2 Transporte Turístico
Desde Quito existe una línea terrestre interparroquial “Flota Pichincha”, que embarca desde la Estación Interparroquial de la Ofelia de la ciudad de Quito hasta la población de Guayllabamba.
3.3 Agencias Operadoras
El catastro no identifica agencias que operen en la zona de Guayllabamba
3.4 Demanda Turística
La demanda actual hacia la zona de Guayllabamba básicamente es de nacionales, cuya procedencia son de la ciudad de Quito, que atraídos por la famosa gastronomía típica de Guayllabamba y en menor escala el zoológico acuden los fines de semana y feriados.
Su permanencia es de paso o el llamado excursionismo.
La demanda extranjero es muy escasa, ya que ellos van en paquetes dirigidos por agencias de viajes que van directo a la provincia de Imbabura.
3.5 Análisis de Competitividad a nivel de destino
La valoración del destino de Guayllabamba hace necesario considerar el análisis de los siguientes factores que nos permita llegar a una aproximación de la competitividad del destino a partir de una escala que contemple tres únicos niveles: alto, cuando la idoneidad de la variable de análisis sea muy elevada y, por tanto, el destino, con respecto a dicha variable, resulte muy competitivo, medio (medianamente competitivo y bajo (poco o nada competitivo)
Estos elementos nos basamos del libro alojamiento Turístico Rural de los autores Juan Francisco Martínez y Javier Mozonis.
a) Condiciones naturales del área
Alto: idoneidad climática y condiciones físicas del territorio muy adecuadas para la práctica y disfrute del turismo
Medio: el clima o las condiciones físicas del territorio pueden ser relativamente adecuados para la práctica turística
Bajo: condiciones naturales poco adecuadas para el tipo de turismo que puede desarrollarse en la zona.
b) Atractivos o recursos
Alto: recursos capaces de atraer a turistas que pernocten.
Medio: recursos que atraen a visitantes excursionistas.
Bajo: recursos de escasa importancia que complementan a otros.
c) Distancias con respecto a núcleos emisores
Alto: menos de 1h30 minutos
Medio: entre 1:30 y 2:30 horas
Bajo: más de 2:30 horas
d) Calidad de los accesos
Alto: accesos muy buenos por carretera, buenas conexiones con ferrocarril y otros medios (proximidad aeropuerto).
Medio: accesos por carretera adecuados
Bajo: accesos por carretera malos
e) Servicios básicos
Alto: buena dotación de servicios sanitarios, agua corriente, saneamiento de residuos líquidos, recogida de residuos sólidos, electricidad, teléfono
Medio: cuando los servicios antes mencionados quedan cubiertos aunque con alguna deficiencia.
Bajo: no se cubren los servicios antes descritos o existen notables deficiencias.
f) Equipamiento turístico
Alto: existencia de una adecuada planta alojamientos turísticos, oferta de restauración, información turística y otros tipo de ofertas recreativas
Medio: cuando los servicios antes mencionados quedan cubiertos aunque con alguna deficiencia.
Bajo: no se cubren los servicios antes descritos o existen notables eficiencias.
g) Equipamiento comercial
Alto: buena dotación de establecimientos comerciales, bancos, farmacias, gasolineras y otros suministros.
Medio: cuando los servicios antes mencionados quedan cubiertos aunque con alguna deficiencia.
Bajo: no se cubren los servicios antes descritos o existen notables deficiencias.
h) Equipamiento recreativo y deportivo
Alto: buena dotación de áreas de recreo y esparcimiento, rutas e instalaciones deportivas
Medio. Dotación adecuada aunque con algunas deficiencias.
Bajo: dotaciones insuficientes.
i) Notoriedad del destino
Alto: destino muy conocido. Aparición constante en guías, prensa especializada, folletos…
Medio: destino poco conocido a nivel nacional o bastante conocido a nivel regional
Bajo. Destino desconocido o muy poco conocido.
Del análisis se puede determinar que la competitividad del destino Guayllabamba es muy buena, considera buenas condiciones de acceso, cercanía a la ciudad de Quito, servicios básicos; sin embargo, vemos que el destino es de tipo excursionista, a eso se debe que el equipamiento turístico es igualmente medio, en tanto en cuanto no hay una adecuada planta de alojamiento, por lo que para romper con el paradigma del tipo excursionista actual que maneja el destino Guayllabamba, es determinante el considerar emprendimientos de los actuales propietarios de las casa haciendas o fincas par desarrollar la oferta de agroturismo, dado las condiciones favorables del entorno rural que considera Guayllabamba.
Paso 8: Elabore su informe final
1. Portada
UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES TURISTICAS
PROGRAMA DE POSTGRADO INTERNACIONAL EN GESTION DEL DESARROLLO DEL TURISMO
Módulo: Investigación científica aplicada a la investigación y análisis de mercados
Plan de Investigación:
LA OFERTA DE AGROTURISMO EN GUAYLLABAMBA
Nombre del estudiante:
Rocio Castro Castro
Facilitador:
Enrique Cabanilla
Quito, 27 de septiembre del 2009
2.Índice
Resumen Ejecutivo
Metodología
Objetivo General
Objetivo Específico
Capítulo I
1. Situación Geográfica de la zona de Guayllabamba
1.2 Datos Demográficos
1.3 Características de la Estructura Urbana
1.4 Las Haciendas en Guayllabamba
1.5 Infraestructura Básica
Capítulo II
2. Patrimonio Turístico de Guayllabamba
2.1 Atractivos Turísticos
2.2 Proyectos en Guayllabamba
Capítulo III
3. El Mercado Turístico de Guayllabamba
3.1 Oferta de Servicios Turísticos
3.2 Agencias Operadoras
3.3 Transporte Turístico
3.4 Demanda Turística
3.5 Análisis de competitividad a nivel de destino
Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografía
Anexos
3. Resumen Ejecutivo
Esta investigación se presenta dentro del módulo de investigación científica aplicada a la investigación y análisis de mercados del programa de postgrado internacional en gestión del desarrollo del turismo de la Universidad de Especialidades Turísticas.
El objetivo es analizar la oferta de agroturismo en Guayllabamba, sobre la base de fuentes secundarias obtenidas en documentos facilitados por la Junta Parroquial de la zona y los Catastros de Establecimientos Turísticos de Pichincha y luego analizadas por la estudiante.
La investigación ha concluido que no existe una oferta de agroturismo en Guayllabamba pese a las condiciones favorables que el entorno rural ofrece; además, la planta hotelera actual es significativa en lo que respecta a los servicios de alimentos y bebidas y muy escaso el de alojamiento; la demanda es de tipo excursionista que procede de la ciudad de Quito, por lo que es factible a través de emprendimientos turísticos de propietarios de haciendas incursionar en el agroturismo y con ello dinamizar la economía local y la diversificación de la oferta turística de la zona y del Ecuador.
4. Metodología
La metodología utilizada en la presente investigación, contemplo la realización de una visita de campo a la Junta Parroquial de Guayllabamba de donde se recabó documentos especializados sobre el Plan Territorial del Sitio y el plan de trabajo que considerar implementar la flamante directiva de la Junta Parroquial, posesionada el pasado 1 de agosto del 2009.
El trabajo se apoyó en investigación bibliográfica de textos y documentos especializados sobre el tema, durante dos semanas de trabajo.
El desarrollo del trabajo se hace a través de análisis teóricos, estadísticos, mapas, fotografías correspondientes a cada una de las actividades de la industria turística.
5 Objetivos General
Conocer la situación actual en cuanto a la oferta de agroturismo en la zona de Guayllabamba.
Objetivos Específicos
Determinar la Situación Geográfica de la zona de Guayllabamba
Investigar el Patrimonio Turístico de Guayllabamba
Investigar el Mercado Turístico de la zona
Análisis de Competitividad a nivel de destino
6. Desarrollo de capítulos
7. Conclusiones
El principal atractivo turístico de Guayllabamba es la gastronomía y el zoológico, por lo que la demanda es de tipo excursionista o de paso.
No existen emprendimientos de agroturismo a pesar de ser un destino competitivo dado por su cercanía a la ciudad de Quito y tener una demanda turística de uno de los principales mercados emisores de turistas como es la población de Quito; además de las excelentes condiciones del entorno rural que ofrece la zona y su clima apto para el cultivo de aguacates, chirimoyas entre otros productos, escenario ideal para el desarrollo de actividades de agroturismo.
Posee un patrimonio de Haciendas histórico cultural que se remonta a la época de la colonia, apto para la inversión en emprendimientos de agroturismo.
La población de Guayllabamba requiere romper el paradigma de que es de paso, para lo cual debe fortalecer planta hotelera con emprendimientos de agroturismo dirigido a la población de Quito y a extranjeros, de esta forma dinamizará la economía local de la población.
La diversificación de la oferta turística de la zona con nuevos emprendimientos de agroturismo, contribuirá a captar aquellos segmentos de mercado en busca de recreación y esparcimiento en medio de un entorno rural, y con ello fortalecer la competitividad del destino Ecuador frente a otros países competidores que se dirigen a este segmento.
Guayllabamba tiene un fuerte potencial turístico y suficientes tierras vacantes para poblarse y densificarse bajo las perspectivas de un uso sostenible del suelo.
8. Recomendaciones
La Junta Parroquial de Guayllabamba deberá controlar los terrenos agrícolas ubicados fuera del límite urbano y especialmente en el valle de manera que sean preservados para fines productivos, evitando una mayor parcelación.
Realizar un levantamiento de las haciendas y fincas del sector de Guayllabamba para realizar Talleres de Emprendimientos de Agroturismo en Guayllabamba, con sus propietarios.
9. Bibliografía
MANTILLA, Ramiro. Plan de Ordenamiento territorial: Una propuesta en Proceso. Diagnóstico y Caracterización de la Parroquia de Guayllabamba. En: Revista Guayllabamba en el tiempo nuevo. Edición especial mayo 2007. páginas 7,8,9,10,11,12,13.
FUNDACION ESQUEL Y OCP ECUADOR S.A.. IMÁGENES NUESTRA IDENTIDAD. GUAYLLABAMBA, VALLE VERDE. Edición Santiago Parreño. Año 2006.
MINISTERIO DE TURISMO. CATASTRO DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS 2008.
http://www.guayllabamba.net/index.php?option=com_content&task=view&id=5&Itemid=6
http://www.inec.gov.ec/interna.asp?inc=cs_tabla&idTabla=83&tipo=p&idProvincia=17&idSeccion=&idCiudad=51.
MARTINEZ, Francisco Juan. MONZONIS, Javier. ALOJAMIENTO TURISTICO RURAL, GESTION Y COMERCIALIZACION. Editorial Síntesis S.A. Año 2004. Madrid.
10. Anexos
Anexo No. 1 “Catastros de Establecimientos Turísticos de Guayllabamba”
Empresa: Ministerio de Turismo
Necesidad:
Analizar la oferta de agroturismo en Guayllabamba como alternativa para la diversificación de la oferta del sector.
Paso 2: El Tema
La oferta de agroturismo en Guayllabamba
Paso 3: Objetivo general
1. Descubra y desarrolle un objetivo general que resuma cuales son sus expectativas o metas al terminar de elaborar su investigación.
Conocer la situación actual en cuanto a la oferta de agroturismo en la zona de Guayllabamba.
Responda a
1. ¿Qué voy a investigar?
La planta hotelera de Guayllabamba,
2. ¿Cómo lo voy a realizar?
Fuente secundaria: Catastro de establecimientos turísticos, Documentos especializados de la parroquia de Guayllabamba sobre el Plan Territorial.
3. ¿Cuando lo voy a realizar?
Septiembre del 2009
4. ¿Dónde lo voy a realizar?
Ministerio de Turismo y Guayllabamba
5. ¿Para que lo voy a realizar?
Para definir si en la zona existe oferta de Agroturismo o en su defecto considera condiciones adecuadas para futuros emprendimientos de agroturismo.
Paso 4: Objetivos Específicos
1. Divida el objetivo general en tantas partes usted decida como investigador. Los objetivos específicos son partes cuya suma total debe ser la construcción del objetivo general.
2. Los objetivos específicos tienen las mismas preguntas que un general
Determinar la Situación Geográfica de la zona de Guayllabamba
Investigar el Patrimonio Turístico de Guayllabamba
Investigar el Mercado Turístico de la zona
Análisis de Competitividad a nivel de destino
Paso 5: Busque fuentes secundarias para sus objetivos
1. Realice una lista de los centros de documentación, instituciones y otros lugares que le puedan proveer de información.
Junta Parroquial de Guayllabamba
Internet
Ministerio de Turismo
2. Realice un listado de referencias secundarias que le puedan ser de utilidad para cada objetivo secundario
Catastro de Establecimientos Turísticos del Ministerio de Turismo
Censo de Población y Vivienda del INEC
Libros
Fotografías
Folletos
Revistas
3. Anota la información referencial de cada uno de los documentos consultados.
MANTILLA, Ramiro. Plan de Ordenamiento territorial: Una propuesta en Proceso. Diagnóstico y Caracterización de la Parroquia de Guayllabamba. En: Revista Guayllabamba en el tiempo nuevo. Edición especial mayo 2007. páginas 7,8,9,10,11,12,13.
FUNDACION ESQUEL Y OCP ECUADOR S.A.. IMÁGENES NUESTRA IDENTIDAD. GUAYLLABAMBA, VALLE VERDE. Edición Santiago Parreño. Año 2006.
MINISTERIO DE TURISMO. CATASTRO DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS 2008.
http://www.guayllabamba.net/index.php?option=com_content&task=view&id=5&Itemid=6
http://www.inec.gov.ec/interna.asp?inc=cs_tabla&idTabla=83&tipo=p&idProvincia=17&idSeccion=&idCiudad=51.
MARTINEZ, Francisco Juan. MONZONIS, Javier. ALOJAMIENTO TURISTICO RURAL, GESTION Y COMERCIALIZACION. Editoriall Síntesis S.A. Año 2004. Madrid.
Paso 6: Extracte datos
FUENTE DATOS UTILES
MANTILLA, Ramiro. Plan de Ordenamiento territorial: Una propuesta en Proceso. Diagnóstico y Caracterización de la Parroquia de Guayllabamba. En: Revista Guayllabamba en el tiempo nuevo. Edición especial mayo 2007. páginas 7,8,9,10,11,12,13.
Datos demográficos. Uso de la Tierra en Guayllabamba. Investigación del Patrimonio Turístico. Comportamiento del Mercado actual.
FUNDACION ESQUEL Y OCP ECUADOR S.A.. IMÁGENES NUESTRA IDENTIDAD. GUAYLLABAMBA, VALLE VERDE. Edición Santiago Parreño. Año 2006.
Investigación del Patrimonio Turístico. Costumbres, Creencias, Manifestaciones históricas – culturales. Productos que se cultivan.
MINISTERIO DE TURISMO. CATASTRO DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS 2008.
Capacidad Instalada de la planta hotelera en la parroquia de Guayllabamba
http://www.guayllabamba.net/index.php?option=com_content&task=view&id=5&Itemid=6
Mapas, Fotografías.
http://www.inec.gov.ec/interna.asp?inc=cs_tabla&idTabla=83&tipo=p&idProvincia=17&idSeccion=&idCiudad=51.
Datos poblacionales.
MARTINEZ, Francisco Juan. MONZONIS, Javier. ALOJAMIENTO TURISTICO RURAL, GESTION Y COMERCIALIZACION. Editorial Síntesis S.A. Año 2004. Madrid.
La oferta de alojamiento turístico en el espacio rural
Análisis de la competitividad a nivel de destino
Junta Parroquial, Dr. Gonzalo Pazmiño, Presidente, Ana Velasteguí Asistente. Teléfono: 23 69 466; gpguayllabamba@hotmail.com Documentos especializados Plan de Ordenamiento erritorial
Paso 7: Construya la información
Capítulo I
1. Situación Geográfica de la zona de Guayllabamba
1.1. Datos demográficos
Guayllabamba proviene del idioma quechua GUAYLLA= verde y BAMBA= pampa o llano. Su nombre nativo fue “Inraquí”, del Cayapa, que quiere decir pueblo. Es una parroquia del cantón Quito, localizada a 25 km al noreste de Quito. Limita al norte con el cantón Pedro Moncayo, al sur con las parroquias de El Quinche, Yaruquí, Tababela; al este con el cantón Cayambe y al Oeste con la parroquia de Calderón.
Guayllabamba goza de un clima primaveral con un altitud de 2.178 msnm y una temperatura promedio de 18°C a 26° C, clima privilegiado apto para las actividades de agricultura.
En base al último Censo de Población y Vivienda del 2001, Guayllabamba contabilizó con 12.227 habitantes.
La parroquia tiene una superficie de 5.542,74 Has. Corresponde al sector urbano 266,46 Has y al urbanizable 528,63 Has.
1.2 Características de la Estructura Urbana
Cronistas de la colonia señalan que el poblado era parte de un sitio estratégico de aprovisionamiento de vituallas en las guerras de la conquista Inca contra Cochasquíes, Cayambes y Caranquis. En la colonia, la comarca de Guayllabamba respondió a un modelo económico feudal que se sustentaba en el peonazgo, con migraciones desde el norte, lo que origina el surgimiento de haciendas como Doñaña, Purguantag, la Victoria, la Sofía, Chaquibamba y San José de Doñana.
En la actualidad la parroquia Guayllabamba pertenece a la Administración de la Zona Norte del Distrito Metropolitano de Quito.
El área urbana del poblado inicia en la Y que se forma entre la vía Panamericana que viene desde calderón y que al cruzar en centro Poblado toma el nombre de Av. Simón Bolívar, y el by pass de esa misma vía. La Panamericana cruza la población tomando el nombre de Av. Simón Bolívar, con un recorrido de 3 Km., a partir de la Y hasta el distribuidor de tránsito que se encuentra al noreste del poblado, al que acomete nuevamente el bypass así como la vía que conduce a Tabacundo y la Panamericana que conduce a Cayambe por Cusubamba.
En la zona urbana existen 19 barrios, y en el sector rural 43 barrios.
1.3 Las Haciendas en Guayllabamba
La existencia de grandes haciendas en la parroquia de Guayllabamba desde la colonia, marcó su vocación productiva especialmente de frutales y cítricos. A partir de los años 60 y con la reforma debido a la parcelación y su transformación en fincas de 5 a 10 hectáreas. Estas parcelaciones tienen como referencia el lote productivo que posee una casa de campo y en la que por lo general no habitan los propietarios. En la zonificación municipal de esta zona predominan lotes de ocupación agrícola-residencial de 2.500 m2 y COS de máximo el 10%.
Muchas de las antiguas haciendas funcionan actualmente como empresas productivas, algunas se dedican a la floricultura.
La ocupación del suelo a lo largo de la carretera Panamericana en dirección a Cayambe por la ruta de Cusubamba es de cultivos de tipo intensivo con propiedades promedio de 10 Has. Destinadas a flores y frutales.
Muchas propiedades de estos sectores periféricos mantienen características rurales con usos agrícolas de temporada, en los que existen acequias y subtramos del canal de riego del Pisque, lo que es aprovechado para consumo humano y para instalaciones de floricultura y otras actividades agro-industriales que comparten y disputan espacio con la vivienda.
1.4 Infraestructura Básica
Existe el servicio de agua potable a cargo de la EMAAP en un 55% y el 45% de las Juntas de Agua. Las vertientes de agua provienen de Apangora, las Caleras, Santo Domingo y el canal del Pisque.
La cobertura de la red de alcantarillado en el área urbana de la parroquia llega al 70%, lo cual significa que la población servida por el sistema de alcantarillado es de aproximadamente de 2.230 personas. Actualmente las descargas de las aguas servidas se realizan de manera directa en el río Coyago.
La accesibilidad a Guayllabamba se conecta desde el nodo vial entre Quito y los cantones y provincias del norte del país, servida a través de la carretera Panamericana Norte, cuyo mantenimiento se encuentra a cargo de Panavial, que mantiene la carretera en buenas condiciones para el tránsito vehicular.
Capítulo II
2. Patrimonio Turístico de Guayllabamba
2.1. Atractivos Turísticos
En el área urbana de Guayllabamba existen 6 edificaciones inventariadas cuyo uso actual es de vivienda; a éstas se suman 6 más con valor patrimonial y entre las que destaca la iglesia ubicada en el parque central.
En Guayllabamba se encuentran algunos vestigios arqueológicos dignos de visitar:
Las tolas( túmulos artificiales de tierra que alcanzan hasta 8 metros de altura), sobre las que los antiguos habitantes construyeron sus casa para evitar las inundaciones o que utilizaron para sembrar en la parte superior que por lo general era plana. Fueron construidas previa la llegada de los incas.
Todavía se conserva el “puente viejo” o “puente de piedra” que fue parte de la ruta inca.
También se destaca la zona arqueológica Pucará, construida en el período incaico, sobre una colina localizada al noroeste del poblado ingresando por el By pass, sobre un bosque seco de algarrobos. En esta colina se observa muros de piedra en lo que pudo ser una fortaleza Inca. Si bien se observa piedras regadas en el terreno, los muros se conservan en buen estado y requieren mantenimiento.
Zoológico de Quito trasladado en 1997 desde Quito hacia Guayllabamba. Opera desde 1999 a través de la Fundación Zoológica del Ecuador. Es el zoológico más grande del Ecuador.
En Guayllabamba se celebran distintos tipos de fiestas cívicas y religiosas durante todo el año, en su mayoría han desaparecido, mientras que otras se mantienen, entre las más importantes están:
29 de mayo: parroquialización
10 de agosto: la pepa de oro
3 de octubre: San Francisco
Antiguamente, la gente festejaba en grande. Bajaban de las haciendas a bailar en la plaza. Para San Pedro los danzantes venían vestidos de aruchicos con zamarros, bombos y flautas; el personaje principal era el diablo uma, quien usaba una mascara de tela con cuernos y llevaba un fuete que blandía mientras bailaba.
Otra costumbre era la toma de la plaza. Se agredían unos a otros para apropiarse simbólicamente de la plaza.
La fiesta de la “pepa de oro” se comenzó a celebrar desde mediados del siglo pasado, aunque en la actualidad es esporádica. SU objetivo es el de promocionar el aguacate y otras frutas que se producen en este valle verde. Precisamente con los frutos se adornan los carros alegóricos que desfilan con las reinas de los barrios.
Esta parroquia cuenta con un legado histórico de haber sido el escenario de la Campañas libertarias al mando de Simón Bolívar, Antonio José de Sucre, Mañuela Sáenz, personajes heroicos próceres de la independencia del yugo español. Del archivo epistolar del Libertador, recogemos palabras de gratitud, agradecimiento y felicitación a los pobladores de Guayllabamba; “manifiesta emocionado las demostraciones de afecto y su invalorable contribución a organizar un ejercito para someter a las sediciosas tropas de Agualongo”
Asentamiento de grandes haciendas desde la época de la colonia, con sus respectivas caracterizaciones en el orden social el peonazgo.
Hasta ahora Guayllabamba, muchas personas tienen fe a la medicina tradicional que cura con hierbas, emplastos, agüistas y sobadas. Las parteras atienden los alumbramientos o acomodan al guagua si no está en su lugar. Un curandero de la localidad reza así para sanar :
Santo San Bartolo
Se levantó cuando el gallo cantó
Viejo Bartolo volvete a tu casa
Volvete a tu templo
A casa que no hay
No cabrá pleno en mi reino
Ni morirá mujer de parto
Ni niña o niño de espanto…
Y curaban con conocimiento más antiguo”
Guayllabamba tiene un atractivo que atrae al visitante por si sola y es la reconocida gastronomía: entre ellos el de locro de cuero y evidentemente con un pedazo de aguacate.
Finalmente un atractivo que cuando se menciona la palabra chirimoya se asocia con Guayllabamba son los paraderos ambulantes de frutas de la zona: aguacates, chirimoyas, pepino, lima, naranja, limón.
2.2. Proyectos en Guayllabamba
El enriquecido entorno rural en Guayllabamba y el cual es alterado en feriados y fines de semana en que confluyen visitantes que vienen atraídos por las comidas típicas y por el zoológico metropolitano, lo cual constituye un tipo de turismo que lo citadinos lo han denominado de paso y que se pretende reforzarlo con áreas recreativas con la implementación de un Parque de Toboganes y un Parque “Pucará –Inca”, que se encuentran en bosques de reserva, así como el adecentamiento urbano con la construcción del boulevard propuesto en la Av. Simón Bolívar y que constituirá un paseo público donde puedan incluso implementarse eventos que convoquen a turistas a extender su estadía en la zona, estrategia que permitirá dinamizar la economía local de sus pobladores. Guayllabamba tiene mucho potencial para ello y suficientes tierras vacantes para poblarse densificarse bajo las perspectivas planteadas.
Capítulo III
3. El Mercado Turístico de Guayllabamba
3.1. Oferta de Servicios Turísticos
El Catastro de Establecimientos Turísticos 2008 del Ministerio de Turismo, registra la capacidad instalada de Guayllabamba, cuyo resultado es de 26 establecimientos turísticos; distribuidos en 18 establecimientos de comidas y bebidas, 6 de alojamiento, 1 de transporte turístico y 1 de recreación, diversión, esparcimiento. Anexo No. 1 “Catastros de Establecimientos”
3.2 Transporte Turístico
Desde Quito existe una línea terrestre interparroquial “Flota Pichincha”, que embarca desde la Estación Interparroquial de la Ofelia de la ciudad de Quito hasta la población de Guayllabamba.
3.3 Agencias Operadoras
El catastro no identifica agencias que operen en la zona de Guayllabamba
3.4 Demanda Turística
La demanda actual hacia la zona de Guayllabamba básicamente es de nacionales, cuya procedencia son de la ciudad de Quito, que atraídos por la famosa gastronomía típica de Guayllabamba y en menor escala el zoológico acuden los fines de semana y feriados.
Su permanencia es de paso o el llamado excursionismo.
La demanda extranjero es muy escasa, ya que ellos van en paquetes dirigidos por agencias de viajes que van directo a la provincia de Imbabura.
3.5 Análisis de Competitividad a nivel de destino
La valoración del destino de Guayllabamba hace necesario considerar el análisis de los siguientes factores que nos permita llegar a una aproximación de la competitividad del destino a partir de una escala que contemple tres únicos niveles: alto, cuando la idoneidad de la variable de análisis sea muy elevada y, por tanto, el destino, con respecto a dicha variable, resulte muy competitivo, medio (medianamente competitivo y bajo (poco o nada competitivo)
Estos elementos nos basamos del libro alojamiento Turístico Rural de los autores Juan Francisco Martínez y Javier Mozonis.
a) Condiciones naturales del área
Alto: idoneidad climática y condiciones físicas del territorio muy adecuadas para la práctica y disfrute del turismo
Medio: el clima o las condiciones físicas del territorio pueden ser relativamente adecuados para la práctica turística
Bajo: condiciones naturales poco adecuadas para el tipo de turismo que puede desarrollarse en la zona.
b) Atractivos o recursos
Alto: recursos capaces de atraer a turistas que pernocten.
Medio: recursos que atraen a visitantes excursionistas.
Bajo: recursos de escasa importancia que complementan a otros.
c) Distancias con respecto a núcleos emisores
Alto: menos de 1h30 minutos
Medio: entre 1:30 y 2:30 horas
Bajo: más de 2:30 horas
d) Calidad de los accesos
Alto: accesos muy buenos por carretera, buenas conexiones con ferrocarril y otros medios (proximidad aeropuerto).
Medio: accesos por carretera adecuados
Bajo: accesos por carretera malos
e) Servicios básicos
Alto: buena dotación de servicios sanitarios, agua corriente, saneamiento de residuos líquidos, recogida de residuos sólidos, electricidad, teléfono
Medio: cuando los servicios antes mencionados quedan cubiertos aunque con alguna deficiencia.
Bajo: no se cubren los servicios antes descritos o existen notables deficiencias.
f) Equipamiento turístico
Alto: existencia de una adecuada planta alojamientos turísticos, oferta de restauración, información turística y otros tipo de ofertas recreativas
Medio: cuando los servicios antes mencionados quedan cubiertos aunque con alguna deficiencia.
Bajo: no se cubren los servicios antes descritos o existen notables eficiencias.
g) Equipamiento comercial
Alto: buena dotación de establecimientos comerciales, bancos, farmacias, gasolineras y otros suministros.
Medio: cuando los servicios antes mencionados quedan cubiertos aunque con alguna deficiencia.
Bajo: no se cubren los servicios antes descritos o existen notables deficiencias.
h) Equipamiento recreativo y deportivo
Alto: buena dotación de áreas de recreo y esparcimiento, rutas e instalaciones deportivas
Medio. Dotación adecuada aunque con algunas deficiencias.
Bajo: dotaciones insuficientes.
i) Notoriedad del destino
Alto: destino muy conocido. Aparición constante en guías, prensa especializada, folletos…
Medio: destino poco conocido a nivel nacional o bastante conocido a nivel regional
Bajo. Destino desconocido o muy poco conocido.
Del análisis se puede determinar que la competitividad del destino Guayllabamba es muy buena, considera buenas condiciones de acceso, cercanía a la ciudad de Quito, servicios básicos; sin embargo, vemos que el destino es de tipo excursionista, a eso se debe que el equipamiento turístico es igualmente medio, en tanto en cuanto no hay una adecuada planta de alojamiento, por lo que para romper con el paradigma del tipo excursionista actual que maneja el destino Guayllabamba, es determinante el considerar emprendimientos de los actuales propietarios de las casa haciendas o fincas par desarrollar la oferta de agroturismo, dado las condiciones favorables del entorno rural que considera Guayllabamba.
Paso 8: Elabore su informe final
1. Portada
UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES TURISTICAS
PROGRAMA DE POSTGRADO INTERNACIONAL EN GESTION DEL DESARROLLO DEL TURISMO
Módulo: Investigación científica aplicada a la investigación y análisis de mercados
Plan de Investigación:
LA OFERTA DE AGROTURISMO EN GUAYLLABAMBA
Nombre del estudiante:
Rocio Castro Castro
Facilitador:
Enrique Cabanilla
Quito, 27 de septiembre del 2009
2.Índice
Resumen Ejecutivo
Metodología
Objetivo General
Objetivo Específico
Capítulo I
1. Situación Geográfica de la zona de Guayllabamba
1.2 Datos Demográficos
1.3 Características de la Estructura Urbana
1.4 Las Haciendas en Guayllabamba
1.5 Infraestructura Básica
Capítulo II
2. Patrimonio Turístico de Guayllabamba
2.1 Atractivos Turísticos
2.2 Proyectos en Guayllabamba
Capítulo III
3. El Mercado Turístico de Guayllabamba
3.1 Oferta de Servicios Turísticos
3.2 Agencias Operadoras
3.3 Transporte Turístico
3.4 Demanda Turística
3.5 Análisis de competitividad a nivel de destino
Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografía
Anexos
3. Resumen Ejecutivo
Esta investigación se presenta dentro del módulo de investigación científica aplicada a la investigación y análisis de mercados del programa de postgrado internacional en gestión del desarrollo del turismo de la Universidad de Especialidades Turísticas.
El objetivo es analizar la oferta de agroturismo en Guayllabamba, sobre la base de fuentes secundarias obtenidas en documentos facilitados por la Junta Parroquial de la zona y los Catastros de Establecimientos Turísticos de Pichincha y luego analizadas por la estudiante.
La investigación ha concluido que no existe una oferta de agroturismo en Guayllabamba pese a las condiciones favorables que el entorno rural ofrece; además, la planta hotelera actual es significativa en lo que respecta a los servicios de alimentos y bebidas y muy escaso el de alojamiento; la demanda es de tipo excursionista que procede de la ciudad de Quito, por lo que es factible a través de emprendimientos turísticos de propietarios de haciendas incursionar en el agroturismo y con ello dinamizar la economía local y la diversificación de la oferta turística de la zona y del Ecuador.
4. Metodología
La metodología utilizada en la presente investigación, contemplo la realización de una visita de campo a la Junta Parroquial de Guayllabamba de donde se recabó documentos especializados sobre el Plan Territorial del Sitio y el plan de trabajo que considerar implementar la flamante directiva de la Junta Parroquial, posesionada el pasado 1 de agosto del 2009.
El trabajo se apoyó en investigación bibliográfica de textos y documentos especializados sobre el tema, durante dos semanas de trabajo.
El desarrollo del trabajo se hace a través de análisis teóricos, estadísticos, mapas, fotografías correspondientes a cada una de las actividades de la industria turística.
5 Objetivos General
Conocer la situación actual en cuanto a la oferta de agroturismo en la zona de Guayllabamba.
Objetivos Específicos
Determinar la Situación Geográfica de la zona de Guayllabamba
Investigar el Patrimonio Turístico de Guayllabamba
Investigar el Mercado Turístico de la zona
Análisis de Competitividad a nivel de destino
6. Desarrollo de capítulos
7. Conclusiones
El principal atractivo turístico de Guayllabamba es la gastronomía y el zoológico, por lo que la demanda es de tipo excursionista o de paso.
No existen emprendimientos de agroturismo a pesar de ser un destino competitivo dado por su cercanía a la ciudad de Quito y tener una demanda turística de uno de los principales mercados emisores de turistas como es la población de Quito; además de las excelentes condiciones del entorno rural que ofrece la zona y su clima apto para el cultivo de aguacates, chirimoyas entre otros productos, escenario ideal para el desarrollo de actividades de agroturismo.
Posee un patrimonio de Haciendas histórico cultural que se remonta a la época de la colonia, apto para la inversión en emprendimientos de agroturismo.
La población de Guayllabamba requiere romper el paradigma de que es de paso, para lo cual debe fortalecer planta hotelera con emprendimientos de agroturismo dirigido a la población de Quito y a extranjeros, de esta forma dinamizará la economía local de la población.
La diversificación de la oferta turística de la zona con nuevos emprendimientos de agroturismo, contribuirá a captar aquellos segmentos de mercado en busca de recreación y esparcimiento en medio de un entorno rural, y con ello fortalecer la competitividad del destino Ecuador frente a otros países competidores que se dirigen a este segmento.
Guayllabamba tiene un fuerte potencial turístico y suficientes tierras vacantes para poblarse y densificarse bajo las perspectivas de un uso sostenible del suelo.
8. Recomendaciones
La Junta Parroquial de Guayllabamba deberá controlar los terrenos agrícolas ubicados fuera del límite urbano y especialmente en el valle de manera que sean preservados para fines productivos, evitando una mayor parcelación.
Realizar un levantamiento de las haciendas y fincas del sector de Guayllabamba para realizar Talleres de Emprendimientos de Agroturismo en Guayllabamba, con sus propietarios.
9. Bibliografía
MANTILLA, Ramiro. Plan de Ordenamiento territorial: Una propuesta en Proceso. Diagnóstico y Caracterización de la Parroquia de Guayllabamba. En: Revista Guayllabamba en el tiempo nuevo. Edición especial mayo 2007. páginas 7,8,9,10,11,12,13.
FUNDACION ESQUEL Y OCP ECUADOR S.A.. IMÁGENES NUESTRA IDENTIDAD. GUAYLLABAMBA, VALLE VERDE. Edición Santiago Parreño. Año 2006.
MINISTERIO DE TURISMO. CATASTRO DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS 2008.
http://www.guayllabamba.net/index.php?option=com_content&task=view&id=5&Itemid=6
http://www.inec.gov.ec/interna.asp?inc=cs_tabla&idTabla=83&tipo=p&idProvincia=17&idSeccion=&idCiudad=51.
MARTINEZ, Francisco Juan. MONZONIS, Javier. ALOJAMIENTO TURISTICO RURAL, GESTION Y COMERCIALIZACION. Editorial Síntesis S.A. Año 2004. Madrid.
10. Anexos
Anexo No. 1 “Catastros de Establecimientos Turísticos de Guayllabamba”
sábado, 12 de septiembre de 2009
Cálculo de la muestra
La Muestra
Los resultados se aplican a toda la población
Métodos de selección de la muestra:
Aleatoria.- Cuando tengo un universo, cualquier persona tiene la posiblidad de contestar. Esto implica que tengo que ir al lugar donde esta mi muestra representativa.
Selección estratificada.-Se tiene un sesgo de la población a quien se va a encuestar.
Margen de error:
En la enuesta se encuentra el grado de confiabilidad: 95%. Este porcentaje significa que si yo aplico nuevamente la encuesta en la misma polbaciòn el 955 da lo mismo.
Margen de error: + - 5
Significa que
Ej: 49% dice que gusta helado de mora, 51% no le gusta; el margen de error el
Los resultados se aplican a toda la población
Métodos de selección de la muestra:
Aleatoria.- Cuando tengo un universo, cualquier persona tiene la posiblidad de contestar. Esto implica que tengo que ir al lugar donde esta mi muestra representativa.
Selección estratificada.-Se tiene un sesgo de la población a quien se va a encuestar.
Margen de error:
En la enuesta se encuentra el grado de confiabilidad: 95%. Este porcentaje significa que si yo aplico nuevamente la encuesta en la misma polbaciòn el 955 da lo mismo.
Margen de error: + - 5
Significa que
Ej: 49% dice que gusta helado de mora, 51% no le gusta; el margen de error el
Verificar la ejecución de la encuesta, para garantizar el trabajo efectuado por el encuestado y la garantia de los resultados
Taller 3 La encuesta ; lectura comentada
1.¿ En que se diferencia una encuesta de una entrevista?
El público objetivo de la encuesta son los consumidores reales o potenciales, fuentes de opinión. Se pueden realizar a grandes cantidades de personas a diferencia de la entrevista que se realiza a un determinado nivel de expertos.
2.De una de las encuestas presentadas revise:
1.¿Cual fue la población seleccionada?
Turistas de Quindío
2.¿Cual fue la muestra?
2. 084 turistas
3.¿Cual fue el objetivo de la encuesta?
Determinar el grado de satisfacción
El público objetivo de la encuesta son los consumidores reales o potenciales, fuentes de opinión. Se pueden realizar a grandes cantidades de personas a diferencia de la entrevista que se realiza a un determinado nivel de expertos.
2.De una de las encuestas presentadas revise:
1.¿Cual fue la población seleccionada?
Turistas de Quindío
2.¿Cual fue la muestra?
2. 084 turistas
3.¿Cual fue el objetivo de la encuesta?
Determinar el grado de satisfacción
Taller 2 La entrevista: Paso 5: Elabore un primer borrador de entrevista
1.De cada objetivo específico realice una lista de preguntas.
2.Reúna luego todas las preguntas en un cuestionario, incluya el objetivo de la entrevista y un lugar al final para poner observaciones.
3.Ejecute un primer filtro donde observe: redacción, ortografía, comprensión, no direccionalidad, no preguntas de examen.
4.Obtenga el cuestionario prueba
Segmento: Entrevista a Comprador/ Empresario Hotelero
Cuál es el tamaño de su empresa, en cuanto a personal , servicios?
(Esta pregunta me ayuda a tener datos generales de la empresa, tipo de actividad, tamaño de la empresa, servicios)
Por qué medio se entero de esta feria?
Cuál es su interés por visitar esta feria?
Qué tipo de equipamiento y/o suministro tiene interés por implementar en su empresa?
Existió una diversidad de proveedores que le permitieron conocer una gama de alternativas de lo que buscaba?
Qué tipo de proveedor le gustaría tener en una próxima edición en este tipo de feria?
Cuál es su expectativa de cerrar una compra?
DATOS DE LA ENTREVISTA
Lugar: A la salida del Centro de Exposiciones Quito, los días viernes 11 y sábado 12 septiembre del 2009 que está abierto al sector hotelero.
Duración: 45 minutos
Segmento: Entrevista a Proveedores de Equipos y Suministros/ Vendedores
Es muy importante, conocer datos generales sobre la empresa, tipo de producción, si alguien de la industria usa sus equipos, que tipo de empresas, grandes, medianas o pequeñas, qué equipos?
Quién lo invito y que lo motivo a visitar, como ve la expectativa de venta. Cuáles son las ventajas que influyeron en su participación?
Cuántas visitas tuvo en total su stand?
Qué nivel de negociación considera cerrará una potencial venta. Cuantas ventas seguras y cuantas potenciales?
De los productos que oferta, cuál fue el más solicitado?
De la mayoría de compradores que visitaban su stand, ya conocían que su empresa brinda este servicio, vinieron directamente, o más bien estaban interesados en conocer la gama que ofrece la empresa?
Del total de visitantes a su stand, cuántos preguntaron por un producto especifico y cuántos solo querían conocer la gama de productos que brinda la empresa?
DATOS DE LA ENTREVISTA:
Lugar: El día domingo 13 de septiembre último día de feria
Duración: 45 minutos
2.Reúna luego todas las preguntas en un cuestionario, incluya el objetivo de la entrevista y un lugar al final para poner observaciones.
3.Ejecute un primer filtro donde observe: redacción, ortografía, comprensión, no direccionalidad, no preguntas de examen.
4.Obtenga el cuestionario prueba
Segmento: Entrevista a Comprador/ Empresario Hotelero
Cuál es el tamaño de su empresa, en cuanto a personal , servicios?
(Esta pregunta me ayuda a tener datos generales de la empresa, tipo de actividad, tamaño de la empresa, servicios)
Por qué medio se entero de esta feria?
Cuál es su interés por visitar esta feria?
Qué tipo de equipamiento y/o suministro tiene interés por implementar en su empresa?
Existió una diversidad de proveedores que le permitieron conocer una gama de alternativas de lo que buscaba?
Qué tipo de proveedor le gustaría tener en una próxima edición en este tipo de feria?
Cuál es su expectativa de cerrar una compra?
DATOS DE LA ENTREVISTA
Lugar: A la salida del Centro de Exposiciones Quito, los días viernes 11 y sábado 12 septiembre del 2009 que está abierto al sector hotelero.
Duración: 45 minutos
Segmento: Entrevista a Proveedores de Equipos y Suministros/ Vendedores
Es muy importante, conocer datos generales sobre la empresa, tipo de producción, si alguien de la industria usa sus equipos, que tipo de empresas, grandes, medianas o pequeñas, qué equipos?
Quién lo invito y que lo motivo a visitar, como ve la expectativa de venta. Cuáles son las ventajas que influyeron en su participación?
Cuántas visitas tuvo en total su stand?
Qué nivel de negociación considera cerrará una potencial venta. Cuantas ventas seguras y cuantas potenciales?
De los productos que oferta, cuál fue el más solicitado?
De la mayoría de compradores que visitaban su stand, ya conocían que su empresa brinda este servicio, vinieron directamente, o más bien estaban interesados en conocer la gama que ofrece la empresa?
Del total de visitantes a su stand, cuántos preguntaron por un producto especifico y cuántos solo querían conocer la gama de productos que brinda la empresa?
DATOS DE LA ENTREVISTA:
Lugar: El día domingo 13 de septiembre último día de feria
Duración: 45 minutos
viernes, 11 de septiembre de 2009
Taller 2: La entrevista Paso 4: Objetivos específicos
1.Divida el objetivo general en tantas partes usted decida como investigador. Los objetivos específicos son partes cuyo suma total debe ser la construcción del objetivo general.
2.Los objetivos específicos tienen las mismas preguntas que un general
Determinar cual fue la potencial negociación a la que arribaron los expositores/ proveedores de los equipos al sector hotelero.
Evaluar los tipos de equipos y suministros hoteleros que más fueron demandados por la industria del sector.
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